Schnelles Gericht gefälligst? Hab da was. Für alle, die ein wenig auf die Linie schauen. Die gerne Fisch essen. Und die etwas kochen wollen, was kalt und warm schmeckt, als Snack für Zwischendurch, zum Mitnehmen oder als Hauptmahlzeit mit Tomatensosse und Reis geeignet ist.

Ein quasi fettfreier Snack. Super für zwischendurch. Aber auch total lecker als Ersatz für Fischstäbchen oder generell Hackfleischbällchen. Und mit den Hafer- bzw. Dinkelflocken auch noch gesund.

WIE JETZT? GESUND UND LECKER?

Japp.

UND DANN AUCH NOCH UNKOMPLIZIERT UND SCHNELL GEMACHT?

Japp.

UND AUCH WENN ICH NICHT KOCHEN KANN KRIEG ICHS HIN?

Japp.

NOCH FRAGEN?

Nicht wirklich, oder? Es sind keine komplizierten Zutaten erforderlich. Ausser dem Thunfisch aus der Dose, klar, sind ja Thunfischbällchen, braucht man allerdings Magerquark und Haferflocken. Hat man vielleicht nicht als Standardprogramm im Schrank stehen. Ausser man ist ein Fitness-Protein-Enthusiast. Dann brauch ich glaube ich nicht viel zu erklären.

WAS BRAUCH ICH DENN JETZT GENAU?

1 Dose Thunfisch

optional: 1 kleine rote Zwiebel gewürfelt

optional: 1 TL Senf

Salz / Pfeffer / frische Petersilie gehackt

125 g Haferflocken oder Dinkelflocken

1 Ei

125g Magerquark

frische Petersilie gehackt oder die aus dem Tiefkühlfach

ein Hand voll Cheddar oder Parmesan

UND WAS MACHE ICH MIT ALL DIESEN ZUTATEN JETZT?

Das gute an diesem Rezept: man muss lediglich alles miteinander vermischen. Und aus der Masse kleine Bällchen formen. Das wars. Also alles in eine Schüssel geben, gut durchmischen und fertig.

Dann kleine Bällchen formen. Und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

ICH HOFFE IHR HABT VORGEHEIZT!

Den Backofen auf 200 – 220 Grad Umluft stellen und die Thunfischbällchen ungefähr 20 Minuten backen. Zwischendurch vielleicht mal am Backblech rütteln damit sie von allen Seiten schön kross werden.

Kombiniert schmecken diese Thunfisch Bällchen richtig gut zur einer Zucchini Paprika Tomaten Pfanne, Reis und Feta.