electric tuesday |the blog
Zugegeben - ich koche anders. Ich halte mich nämlich nur ungern akribisch an Rezepte. Ich bleibe beim Kochen lieber flexibel. Ich kombiniere meist das, was der Vorratsschrank gerade so hergibt oder was weg muss mit dem, was ich im Supermarkt frisch oder im Angebot gefunden habe. Zudem mag ich einfach nichts wegwerfen. All das kann ich jedoch nicht, wenn ich mich strikt an Rezepte, Einkaufstipps mit vorgefertigten Listen und Wochen-Spar-Pläne halten muss. Die verstehe ich sowieso nicht. Wie kann man sparen wenn man nicht nach Angebot sondern nach Plan einkauft? Aber das ist eine andere Geschichte... Zum Glück improvisiere ich gerne. Und genau aus diesem Grund koche ich anders. Natürlich habe ich alles was ihr in der Kategorie Food findet in ein Rezept verpackt. Schliesslich könnt ihr ja keine Gedanken lesen. Aber kein Rezept muss strikt eingehalten werden. Alles ist anpassbar und viele Zutaten dürfen bzw. können jederzeit ausgetauscht werden. Also bleibt kreativ und nehmt meine Rezepte nur als Anregung. Devise: OPENMINDED. Probiert einfach ein wenig rum. Wer sich an die Grundidee meiner Rezepte hält, hat am Ende auf jedenfall was Leckeres auf dem Teller.
Bake units. Cups, spoons, gramm. Auch genervt von der ständigen Onlinesuche und umständlichen Umrechnerei beim Backen von Rezepten aus anderen Ländern? Hier eine kleine Hilfestellung – mit meiner Umrechnungstabelle von CUPS, TEASPOONS und TABLESPOONS in GRAMM.